可可瑪德蓮
可可與可可
最濃的滋味
這個配方
可以做20個喔
材料:
雞蛋>>>>>>100克
砂糖>>>>>>90克
牛奶>>>>>>40克
低筋麵粉>>>>>>80克
可可粉>>>>>>30克
泡打粉>>>>>>4克
奶油>>>>>>120克
巧克力>>>>>>60克
做法:
1.奶油加熱融化備用
2.雞蛋 牛奶混勻
3.加入砂糖拌勻
4.篩入麵粉 泡打粉 可可粉
5.加入奶油拌勻
6.冷藏鬆弛30分鐘
7.模具上油 麵糊倒入模具8分滿
8.烤箱預熱180度 烤15分鐘至中心麵糊熟
9.抹上融化的巧克力 灑上糖片
完成
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